Každá sekunda sa počíta, je mantra na stenách tej najstresujúcejšej kuchyne v televízii. Táto mantra neplatí len pre personál búrlivej kuchyne z Medveď , ale všetci diváci relácie. Ak žmurknete, zmeškáte ódu na chicagské jedlo, interný vtip medzi Fakom a Richiem alebo hádku kvôli nedostatku vidličiek na obsluhu zákazníkov. 2. séria strhujúcej série prináša divákom späť do šialeného a povzbudzujúceho života chicagských domorodcov, ktorí sa snažia otvoriť novú reštauráciu. Tu sú niektoré z našich obľúbených epizód a áno, šéfkuchár, pred nami sú nejaké spoilery.
10. Cestoviny (sezóna 2, epizóda 2)
(FX)
Napriek skúškam a útrapám, ktoré prináša otvorenie novej reštaurácie, personál v zadnej časti domu naďalej prekvitá. Sydney (Ayo Edebiri) zapíše Tinu (Liza Colón-Zayas) a Ebru (Edwin Lee Gibson) na kuchársku školu a neskôr ponúkne Tine možnosť stať sa Sous-Chef, keď dokončí kurz. Ich vzťah zašiel tak ďaleko od prvej sezóny a myslím, že je bezpečné povedať, že všetci chceme vidieť Tinu prosperovať. Táto epizóda hovorí divákom, že ju čaká oveľa väčší rast a rozvoj. Na ceste je tiež náznak romantiky pre Carmy (Jeremy Allen White), ktorá narazí na svoju starú milovanú Claire (Molly Gordon).
9. Systém (1. séria, 1. epizóda)
(FX)
V pilotnej epizóde sa stretneme s renomovanou šéfkuchárkou narodenou v Chicagu Carmen Carmy Berzatto. Nedávno sa vrátil do svojho rodného mesta, aby prevzal rodinný podnik po tom, čo jeho brat prekvapivo zomrel. The Original Beef of Chicagoland je tradičný pokrm, ktorý je verný jednému z obľúbených miest v meste, talianskemu hovädziemu mäsu. Stretávame sortiment postáv, ktoré udržujú miesto v chode, ktoré si čoskoro obľúbime a možno ich aj posadneme. Táto epizóda zachytáva to, čo príde po zvyšok sezóny – neuveriteľné množstvo epizód vyvolaných stresom, ktoré vás zaujmú natoľko, že budete chcieť nejaké odpovede o Carmyho minulosti.
8. Sheridan (sezóna 1, epizóda 5)
(FX)
Veci v The Beef sú chaotické – záchody sú upchaté a elektrina je vypnutá. Sledovanie tohto skutočne prinútilo vás zamyslieť sa nad tým, či pre zamestnancov niekedy bude záblesk nádeje. Šéfkuchár Sydney vystupuje a vedie tím, aby prevádzkoval úspešné vonkajšie obedové služby pre zákazníkov. Medzi všetkým tým chaosom vidíme, ako sa zamestnanci zjednocujú a získavajú ďalší dôkaz, že dokážu prekonať nepriazeň osudu, keď ide do tuhého.
7. Ceres (sezóna 1, epizóda 6)
(FX)
Až do tohto bodu sa o Carmyinom bratovi Mikeym (Jon Bernthal) hovorilo len okrajovo. Takmer každý, kto je súčasťou života Carmy v Chicagu, mal spojenie s Mikeym. Hlboko ho zbožňujú a my vidíme prečo vo flashbacku do kuchyne Berzatto. Carmy, jeho sestra Sugar (Abby Elliott), Richie alias Cousin (Ebon Moss-Bachrach) a Mikey varia a zdieľajú príbehy. Mikey uchváti kuchyňu svojím rozprávaním, očarí miestnosť a zároveň varí a všetci sa na to pozerajú – niekedy pomáhajú – s úžasom. Tento pohľad do minulosti Carmyho a Richieho potvrdzuje, prečo sa všetci tak usilovne snažia, aby bol The Beef úspešný, nechcú Mikeyho sklamať a chcú, aby jeho odkaz žil ďalej.
6. Honeydew (sezóna 2, epizóda 4)
(FX)
Skutočným vrcholom celej série, táto epizóda sa ponorí do osobného života Marcusa (Lionel Boyce), vrátane jeho túžby rozšíriť svoju kariéru ako cukrár. Dozvedáme sa, že Marcus bol primárnym opatrovateľom svojej matky, ktorá bola neuveriteľne chorá. Carmy sa rozhodne spojiť Marcusa s jeho starým priateľom, šéfkuchárom Lucom (Will Poulter), ktorý je šéfcukrárom v luxusnej reštaurácii v... Kodani! Bolo pekné zmeniť scénu v šou, ale sledovať Marcusa, ako prekonáva obavy a rozširuje svoj svet, bolo pre postavu monumentálne a mimoriadne potešujúce. Luca mu dáva relevantné rady a dodáva jednu z najlepších línií sezóny: Michael Jordan potreboval Scottieho, však? Nemusíte byť najlepší, musíte len poznať svoju rolu.
5. Omeleta (sezóna 2, epizóda 9)
(FX)
Predposledná epizóda 2. série má zo všetkého trochu. Úvodná scéna ukazuje, ako sa Carmy a jeho nová priateľka Claire spájajú, zatiaľ čo Nine Inch Nails neustále hrá v pozadí. Náladový a nahnevaný, celá scéna bola bozkom šéfkuchára. Carmy sa zamiluje a to prichádza s tým, že venujeme menej času reštaurácii, ktorá má v ten večer jemné otvorenie. Mäkké otvorenia udávajú tón tomu, čím sa reštaurácia stane, má za sebou prvý záťažový test a učí sa, čo funguje a čo nie. Sugar je veľmi tehotná a rozhodne sa pozvať ich odcudzenú matku Donnu (Jamie Lee Curtis). Carmy z toho nie je nadšená, ale chápe, že toto potvrdenie od nej potrebuje.
4. Medveď (sezóna 2, epizóda 10)
(FX)
Medveď sa konečne otvára pre verejnosť a veci sa rúcajú. Napätie je vysoké a veľa sa pokazí, vrátane vyčerpania vidlíc. Sydney sa snaží zapôsobiť na svojho otca (Robert Townsend) počas tichého otvorenia, a hoci k tomu bola prinútená, veci sa stále kazia. Aby toho nebolo málo, Carmy sa zamkne v chladiacom boxe, čo posúva celú produkciu ešte ďalej, takže Cousin zasiahne, aby pomohol zmeniť noc. Carmy má trochu zjavenia, keď je zamknutá v chladničke a uvedomí si, že nemôže mať svoj koláč a tiež ho zjesť – musí si vybrať lásku alebo prácu.
3. Sundae (2. séria, 3. epizóda)
(FX)
škorpión kde sa pozerať
Ako rodák z Chicaga, ktorý som ja sám vychovaný, túto epizódu bolo potešením zažiť. Sydney a Carmy sa snažia uspokojiť s jedálnym lístkom pre The Bear a po niekoľkých neúspechoch sa rozhodnú, že potrebujú nejakú inšpiráciu. Carmy splní plán, ale Sydney sa nakoniec prejedá mestom v niektorých z jeho obľúbených reštaurácií ako Kasama, Lao Peng You a Pizza Lobo. Bol to skutočný milostný list Chicagu a mnohým rôznym štýlom jedla, ktoré majú ľahko dostupné. Ak ste sa ešte neodvážili do Chicaga, prosím nech vám táto epizóda poslúži ako inšpirácia a vedzte, že je tu niečo pre každého.
2. Forks (sezóna 2, epizóda 7)
(FX)
Ak ste niekedy premýšľali, čo dáva reštaurácii hviezdu Michelin, táto epizóda je pre vás. Carmy postaví Richieho na pódium na jednom z nich najobľúbenejšie reštaurácie na svete . Až do tohto bodu sme videli, ako Richie ukázal len niekoľko zábleskov nádeje a bolo čoraz ťažšie mu fandiť. Začína pódium leštiť vidličky a nenávidí to. Cíti sa ponížený a takmer skončí odchodom. Nakoniec ho motivuje úroveň dokonalosti, ktorú si každý zamestnanec drží, a hrdosť, ktorú majú na reštauráciu. V pôsobivej scéne vedie rozhovor s majiteľkou Terry (Olivia Colman), ktorá rozpráva inšpiratívny príbeh o tom, ako dosiahla svoj úspech a čo ju drží v snahe o viac. Rozhovor je katalyzátorom Richieho rozhodnutia vziať späť opraty svojho života.
1. Ryby (sezóna 2, epizóda 6)
(FX)
Jedna z najstresujúcejších epizód série a v každom kúte tohto šialenstva je krása. Je to flashback na typické vianočné sviatky v nefunkčnom rodinnom dome Berzatto. Stretávame viac členov rodiny vrátane často hovorenej, no nikdy nevídanej matriarchy Donny Berzatto. Má na starosti varenie tradičnej rodinnej večere a dozvedáme sa, že má problém s alkoholom. Cukor sa ju neustále snaží odnaučiť vylievaním fliaš alkoholu do odtoku, keď sa nepozerá. Donna je antagonista mnohých Berzattových detí a je bolestivé to sledovať. Stretneme aj strýka Leeho (Bob Odenkirk), ktorý rozprúdi drámu s Mikeym, sesternicu Michelle (Sarah Paulson), ktorá povzbudí Carmy, aby sa presťahovala do NYC, a jej priateľa Stevieho (John Mulaney) – toľko portrétov, tak málo času.
(odporúčaný obrázok: FX)
